Речная Рыбалка
О сайте Карта сайта ПРОГНОЗЫ КЛЁВА Правила Рыболовства Популярные статьи АРХИВ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД

ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБА НАШИХ РЕК
МАСТЕРСКАЯ РЫБОЛОВА
ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ КЛЁВ
ДОНКА,ФИДЕР,ПОПЛАВОК
СПИННИНГ
«КОЛЕБАЛКИ»
«ВЕРТУШКИ»
ВОБЛЕРЫ
МЯГКИЕ ПРИМАНКИ
ЛОВЛЯ ЖЕРЕХА
ЛОВЛЯ ГОЛАВЛЯ И ЯЗЯ
ЛОВЛЯ ОКУНЯ, ЩУКИ
ЛОВЛЯ ЛОСОСЕВЫХ
ЛОВЛЯ СУДАКА
РЫБНАЯ КУЛИНАРИЯ
РАЗНЫЕ СТАТЬИ

ТЕГИ


Главная » Рыбная кулинария
Уха из окуней и щук

Ингредиенты:

• Рыба - щуки, окуни

• Картофель

• Помидоры

• Репчатый лук

• Лимон

• Соль

• Перец горошком

• Лавровый лист

Способ приготовления

Щук очистить от чешуи и выпотрошить (1-4).

Окуней тоже освободить от внутренностей (5). При потрошении нужно стараться не повредить желчный пузырь, иначе мясо будет горьким.

Сначала сварить окуней и щучьи головы (6).

Через 30 минут рыбу вынуть (7).

Помидоры очистить от кожицы (8), тогда при варке они сильнее разварятся, сделают суп более густым и придадут ему пикантную кислинку (9).

Картофель порезать брусочками и положить его в бульон (10).
Туда же поместить лук в шелухе, помидоры, добавить соль и перец.

Когда картофель почти готов, опустить в котелок порционные куски щуки (11), лавровый лист, лимон по вкусу (12) и варить еще десять минут.

Блюдо готово.

Иногда в конце знатоки добавляют водку и головешку из костра.

Уху можно есть сразу, но на следующий день она бывает еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Рыбачьте с нами 10/2012



Поделитесь с друзьями:


Дата: 2012-12-29, 18:52 || Просмотров: 3774 || Категория: Рыбная кулинария | Рейтинг: 5.0/2
  Все статьи о рыбной кулинарии | Теги: блюдо из щуки, уха

    Все материалы, размещенные на сайте, получены из открытых источников и используются в некоммерческих целях.
    В случае неосознаного нарушения авторских прав, материалы будут убраны, после получения соответсвующей просьбы от авторов или издателей.
    Если вы являетесь правообладателем данного ресурса и не желаете его свободного распространения, сообщите нам и нарушение будет устранено.

Обратная связь / Жалоба (abuse)
Отправлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




Самое читаемое:


ОПРОС
Ваша любимая приманка для ловли щуки -

Результаты
Архив опросов

Всего голосов:504

Copyright MyCorp © 2020 Бесплатный конструктор сайтов - uCoz