|
Results 1-10 of 29 for the request котлеты
|
Время приготовления: 1,5 ч
Калорийность: 189 ккал |
|
|
Вам понадобится:
- филе рыбное - 120 г. (трески, но можно и любое другое, желательно не пресноводных рыб);
- яйцо - 1 шт.;
- соус соевый - 5 г.;
- масло растительное - 10 г.;
- вино десертное - 5 г. (желательно любое сливовое);
- мука кукурузная – столовая ложка.;
- сахар, соль, перец. |
|
|
Обычно биточки сначала нужно запанировать, затем обжарить, причем следить, чтобы не подгорели, и вовремя перевернуть, а если их много, то обжаривать приходится в несколько заходов, поскольку на сковородку не так-то много и помещается, – а здесь все просто складывается на противень, смазывается сметаной или майонезом, немного сыра сверху для красивой корочки – и в духовку до готовности. |
|
|
• 200 г филе щуки
• соль
• молотый чёрный перец
• 1 маленькая луковица
• 2-3 веточки петрушки
• 3-4 ломтика пшеничного хлеба
• 4 ст.л. молока
• 1 яйцо
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сливочного масла |
|
|
На 4 порции:
■ Рыбное филе 1 кг
■ Сливочное масло 150 г
■ Зелень 100 г
■ Яйца 2 шт.
■ Сухари 100 г
■ Подсолнечное масло 150 мл
■ Картофель 1 кг
■ Хлеб 300 г
■ Соль по вкусу |
|
|
- 450-500 г филе щуки
- 2 яйца
- 1-2 моркови
- небольшая луковица
- черствая белая булка
- подсолнечное масло
- соль, зелень
- томатный или сметанный соус
|
|
|
- 400-500 г филе рыбы
- 2-2,5 ломтика пшеничного хлеба
- 16-18 черносливин без косточек
- 2 яйца
- 4-5 ст. ложек молока
- 1 ч. ложка с небольшой горкой сливочного масла
- соль и перец - по вкусу панировочные сухари
- растительное масло для жарки
|
|
|
300 г филе рыбы (судака, сома, морского налима или минтая), 150 г мякоти свинины, 80 г пшеничного хлеба, 80 г молока, 40 г сухарей для панировки, 6 г чеснока, 300 г томатного соуса, зелень, перец, соль. |
|
|
300 г рыбы (филе), 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки сухарей, 0,25 стакана молока, 200-250 г тушеной капусты, растительное масло, пряности, соль. |
|
|
500 г филе нежирной рыбы, 2-3 яйца, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки муки, 100-200 г белого черствого хлеба, 100-200 г растительного масла, соль, перец. |
|
|
|
А котлеты чудо как хороши! Главное не экономить на специях. Чтобы котлеты были более сочными, вместе с рыбой прокрутите через мясорубку немного ... |
|
|
|
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ОВОЩЕЙ 300 г рыбы (филе), 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки сухарей, 0,25 стакана ... ''Котлеты, бифштексы, шницели'' 300 г рыбы (филе), 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки сухарей, 0,25 стакана молока, 200 ... |
|
|
|
В готовую котлетную массу добавить мелко нарубленный чеснок и измельченную зелень, тщательно перемешать, сформовать котлеты, запанировать их в молотых сухарях, обжарить на сковороде ... |
|
|
Хорошо размешать и сформовать котлеты, слегка обваляв их в муке. Сотейник хорошо смазать маслом, выложить в него котлеты, посыпать мелко нарезанной зеленью и тонкими ломтиками ... |
|
|
|
...нарезанную зелень, свернуть, придать форму котлеты. Каждую «котлету» обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить на подсолнечном масле. Подать готовые рыбные котлеты на ломтиках поджаренного на сливочном ... |
|
|
|
Края филе соединить, котлеты обвалять в муке, смочить в яйце и запанировать в сухарях. Обжарить на сковороде в большом количестве жира. Рецепт из книги Патигина В.Г. ''Котлеты, бифштексы, шницели'' 500 г филе ... |
|
|
|
Небольшое по количеству ингредиентов блюдо абсолютно не означает какой либо недостаток, если подобраны нужные компоненты и, конечно ... |
|
|
Уха, котлеты и заливное – это, конечно же, первым делом, а что еще? А если к тому же и рыбы много, и просто ... Уха, котлеты и заливное – это, конечно же, первым делом, а что еще? А если к тому же и рыбы много, и просто ... |
|
|
...многие предпочитают перемалывать ее на котлеты. Наблюдая за разделкой лососевых рыб на балык и тешу, я как то подумал, что стоит попробовать поступить подобным образом и ...и хвостов рыб идет на котлеты, а вот самая вкусная часть брюшко жарится. Рекомендую добавить на сковороду сливочного масла пальчики оближете! М. |
|
|
|
...делаем это с биточками и котлетами из обычной, с добавлением намоченного мякиша хлеба, котлетной массы. К таким биточкам хорошо подать гарнир из тушеных, отварных овощей, фасоли ... |
|
|
