Речная Рыбалка
О сайте Карта сайта ПРОГНОЗЫ КЛЁВА Правила Рыболовства Популярные статьи АРХИВ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД

ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБА НАШИХ РЕК
МАСТЕРСКАЯ РЫБОЛОВА
ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ КЛЁВ
ДОНКА,ФИДЕР,ПОПЛАВОК
СПИННИНГ
«КОЛЕБАЛКИ»
«ВЕРТУШКИ»
ВОБЛЕРЫ
МЯГКИЕ ПРИМАНКИ
ЛОВЛЯ ЖЕРЕХА
ЛОВЛЯ ГОЛАВЛЯ И ЯЗЯ
ЛОВЛЯ ОКУНЯ, ЩУКИ
ЛОВЛЯ ЛОСОСЕВЫХ
ЛОВЛЯ СУДАКА
РЫБНАЯ КУЛИНАРИЯ
РАЗНЫЕ СТАТЬИ

ТЕГИ


Главная » Рыбная кулинария
Рыба с соусом «Киндзмари»

Рыбные блюда в грузинской кухне крайне просты в приготовлении.
Чаще всего это огварная или запеченная рыба, подаваемая вместе с траднционными грузинскими соусами и приправами. Но, несмотря на простоту, это блюдо имеет довольно необычный вкус и вполне способно составить конкуренцию изысканным рыбным деликатесам.

на 6 порций:
Рыба (любая, желательно белая) - 1 кг
Лавровый лист - 1 шт
Перец душистый горошком - 2-3 шт.
Кинза - 100-150 г
Уксус винный белый - 50 гр.
Соль, перец черный молотый .

1. Рыбу отварить до готовности с солью, лавровым листом и душистым перцем.
Вынуть из бульона и охладить.
2. Готовую рыбу нарезать порционными кусками.

3. Приготовить соус: кинзу очень мелко порубить ножом, влить уксус.
Добавить 1/3 стакана охлажденного и процеженного рыбного бульона и перемешать.
4. Подавать соус отдельно в порционном соуснике. Во время еды кусочки рыбы обмакивают в соус.


Поделитесь с друзьями:


Дата: 2010-08-07, 07:37 || Просмотров: 1173 || Категория: Рыбная кулинария | Рейтинг: 0.0/0
  Все статьи о рыбной кулинарии |

    Все материалы, размещенные на сайте, получены из открытых источников и используются в некоммерческих целях.
    В случае неосознаного нарушения авторских прав, материалы будут убраны, после получения соответсвующей просьбы от авторов или издателей.
    Если вы являетесь правообладателем данного ресурса и не желаете его свободного распространения, сообщите нам и нарушение будет устранено.

Обратная связь / Жалоба (abuse)
Отправлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




Самое читаемое:


ОПРОС
Какому прогнозу клёва рыбы на этом сайте Вы доверяете?

Результаты
Архив опросов

Всего голосов:103

Copyright MyCorp © 2022 Бесплатный конструктор сайтов - uCoz