Большинство рек земного шара малые; они, подобно — кровеносным сосудам, питают большие реки, протекающие через несколько географических зон. Поэтому неблагополучие малых рек сказывается на всей речной системе.
Белорусские диетологи и специалисты по качеству рыбных предприятий также рекомендуют из-за полезности включить блюда из красной рыбы в обязательный рацион. Они отмечают, что этот морепродукт обогащает организм различными витаминами, которых так не хватает зимой.
Жирные кислоты омега-3 в самых незначительных количествах содержатся в говядине и птице, зато рыба — настоящий кладезь этих нужных веществ. Медики солидарны — чем больше морепродуктов на нашем столе, тем лучше самочувствие
Во многих диетах основную роль отводят мясу и блюдам из него. А вот с рыбой у нас проблемы. Не стоит забывать, что рыба - это самый что ни на есть диетический продукт. Рыбный белок обладает почти полной усвояемостью (93-98 % против 87-89 % мясного).
