|
1 кг рыбы,
4 помидора,
2 зубчика чеснока,
1 пучок укропа,
0,5 стакана растительного масла,
3 столовые ложки муки,
соль по вкусу. Предварительно очищенную рыбу нарезают порционными кусками,
-солят,
-панируют в муке
-и обжаривают в разогретом масле до образования золотистой корочки. Затем добавляют нарезанные кубиками помидоры и тушат 10–15 мин. Готовую рыбу поливают соусом, образовавшимся при тушении, и посыпают измельченным чесноком и укропом.
Поделитесь с друзьями:
| 
