Речная Рыбалка
О сайте Карта сайта ПРОГНОЗЫ КЛЁВА Правила Рыболовства Популярные статьи АРХИВ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД

ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБА НАШИХ РЕК
МАСТЕРСКАЯ РЫБОЛОВА
ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ КЛЁВ
ДОНКА,ФИДЕР,ПОПЛАВОК
СПИННИНГ
«КОЛЕБАЛКИ»
«ВЕРТУШКИ»
ВОБЛЕРЫ
МЯГКИЕ ПРИМАНКИ
ЛОВЛЯ ЖЕРЕХА
ЛОВЛЯ ГОЛАВЛЯ И ЯЗЯ
ЛОВЛЯ ОКУНЯ, ЩУКИ
ЛОВЛЯ ЛОСОСЕВЫХ
ЛОВЛЯ СУДАКА
РЫБНАЯ КУЛИНАРИЯ
РАЗНЫЕ СТАТЬИ

ТЕГИ


Главная » Рыбная кулинария
Рыба в свином шпике по-украински


На 4 порции:
■ Рыбное филе 400 г
■ Шпик 300 г
■ Уксус 3% 1 ст. л.
■ Мука 1 ст. л.
■ Панировочные сухари 3/4 стакана
■ Яйца 2 шт.
■ Соль по вкусу

Для гарнира:
■ Картофель 5-6 шт.
■ Сливочное масло 2 ст. л.
■ Яйца 2 шт.
■ Мука 1/2 стакана,
■ Соль по вкусу

Рыбное филе с кожей нарезать небольшими кусочками,
посолить,
сбрызнуть уксусом.

Свиной шпик нарезать тонкими широкими ломтиками,
слегка отбить
и завернуть в них куски рыбы.
Обвалять в муке,
смочить в яйце,
запанировать в сухарях,
обжарить на сковороде со всех сторон
и поставить в горячую духовку на 5-10 мин.

Для гарнира картофель отварить,
размять со сливочным маслом и яичными желтками или целым яйцом,
подсолить и придать форму столбиков или маленьких колбасок.
Обвалять в муке и обжарить.

Рыбу и картофель можно жарить во фритюре.

Подавать с овощами, зеленью, салатом из свеклы с майонезом, соусом из хрена с томатом.



Поделитесь с друзьями:


Дата: 2010-12-14, 19:42 || Просмотров: 1180 || Категория: Рыбная кулинария | Рейтинг: 0.0/0
  Все статьи о рыбной кулинарии | Теги: рыбные блюда

    Все материалы, размещенные на сайте, получены из открытых источников и используются в некоммерческих целях.
    В случае неосознаного нарушения авторских прав, материалы будут убраны, после получения соответсвующей просьбы от авторов или издателей.
    Если вы являетесь правообладателем данного ресурса и не желаете его свободного распространения, сообщите нам и нарушение будет устранено.

Обратная связь / Жалоба (abuse)
Отправлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




Самое читаемое:


ОПРОС
Ваша любимая приманка для ловли щуки -

Результаты
Архив опросов

Всего голосов:513

Copyright MyCorp © 2022 Бесплатный конструктор сайтов - uCoz