Синонимы и устаревшие названия:
Stizostedion lucioperca, Perca Lucioperca, Centropomus sandat, Lucioperca sandra, Sander lucioperca.

Внешний вид

Судак имеет удлиненное тело, боковая линия продолжается на хвостовой плавник.
Спина судака зеленовато-серая, по бокам 8–12 буро-черных полос.
Спинной и хвостовой плавники имеют темные пятнышки, остальные - бледно-желтые.
Два спинных плавника слегка раздвинуты.
Во втором спинном плавнике 19–24 ветвистых луча, в анальном - 11–13.
Рот большой, верхняя челюсть заходит за вертикаль заднего края глаза.
Зубы расположены узкими рядами на челюстях, сошнике и нёбных костях; на челюстях и нёбных есть сильные клыки.
Предкрышечная кость сзади зазубрена, внизу с шипами.
Щеки голые или только сверху покрыты чешуей.
Достигает длины 130 см ,массы 20 кг и предельного возраста 14 лет.
Обычная длина судака 60–70 см, масса 2–4 кг.

Подвиды не описаны.
В водохранилищах может образовывать несколько самостоятельных устойчивых популяций.

Распространение.

Распространен в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского и Аральского морей. Благодаря активной деятельности человека, ареал судака расширяется, он расселяется по водоемам, где раньше отсутствовал.

Образ жизни.

Судак населяет как в пресные, так и в солоноватые воды.
По образу жизни различают две формы судака: жилую и полупроходную.

Жилой судак населяет реки и чистые озера.
В озерах и водохранилищах держится на разных глубинах в зависимости от размещения основных объектов его питания, содержания кислорода и температуры воды (предпочитает температуру 14–18 °C).
Избегает водоемов с неблагоприятным кислородным режимом.

Попупроходной судак распространен в водах южных солоноватых морей и для нереста поднимается в реки.

Темп роста судака в разных водоемах различен. В северных озерах и водохранилищах он растет значительно хуже, чем в южных; полупроходной судак растет быстрее, чем жилой. Соответственно сильно колеблется и возраст полового созревания.

Размножение.

Половозрелым становится в 3–5 лет, жилой несколько позже - в 4–7 лет, на юге - в 3-4 года при длине 35-40 см, на севере в возрасте 5-7 лет при длине 50 см.

Нерестится в апреле–мае, на утренних зорях, выбирая мелкие участки вблизи берегов.
Нерест в Онежском озере идет при температуре воды 15-16° С в середине июня, а в Азовском море - с середины апреля до начала июня при температуре 17-18° С.

Место для откладки икры выбирает самец и очищает его от ила.
Плодовитость в зависимости от размеров рыб составляет 70-1180 тыс. икринок, у кубанского судака от 200 тыс. до 1 млн. икринок.
Икра бледно-желтого цвета, диаметром 1,0-1,1 мм в ястыке и до 1,5 мм при попадании в воду.

Икра откладывается в гнезда, устраиваемые самцом на мелководьях с песчаным грунтом или под подмытыми корневищами тростника. Гнездо обычно имеет круглую или овальную форму диаметром 0,5 м и глубиной 15-20 см. Икра откладывается кучно.

Самец предохраняет отложенную икру от заиления, смывая оседающий ил частыми и сильными движениями грудных плавников. Активно охраняет икру от других судаков, но почти не обращает внимания на снующих рядом других рыб: плотву, окуня, колюшку; более того, плотва часто откладывает в гнездо судака икру, что является своего рода «гнездовым паразитизмом».
Если «сторожевой» судак оставит гнездо, его иногда заменяет другой.

Инкубационный период длится 5-6 суток при температуре 16-18° С (3 суток при 20-22° С).
Выклюнувшиеся личинки имеют среднюю длину 4,6 мм, активное питание начинается на 6-7-е сутки после вылупления при длине 6 мм

Питание.

Молодь в первый месяцы жизни питается зоопланктоном.
На втором месяце жизни судак переходит на питание крупными беспозвоночными: мизидами, раками, а также молодью рыб. Если молодь судака обеспечена подходящим кормом, она растет быстро и к осени достигает длины 10–15 см.

Пищу взрослого судака составляют мелкие массовые виды рыб: на севере - молодь окуневых (окунь, ерш), корюшка, ряпушка, молодь сигов, на юге - тюлька, хамса, перкарина, бычки

Питается судак относительно мелкой добычей, основная длина жертвы крупного судака - 8–10 см. Обычно он заглатывает прогонистую рыбу, поэтому излюбленный его корм в северных озерах - снеток, плотва, в озерах средней полосы - ерш, окунь, уклейка, в южных - тюлька, бычки.
На 1 кг массы он потребляет 3,3 кг другой рыбы. Это меньше, чем требуется щуке и окуню, поэтому судака охотно разводят в водоемах.

Способы ловли

Судак - один из любимых трофеев рыболовов.

Существуют четыре основных периода для благоприятной рыбалки на этого хищника:
- весной (от начала таяния льда на водоеме, до периода нереста рыбы);
- летом (с начала июня и до конца августа);
- осенью (судак в это время ловится с конца августа и до конца октября);
- зимой (в период с начала декабря и до таяния льда).

По открытой воде его ловят спиннингом на узкие колеблющиеся блесны или на глубинные джиговые приманки; отвесным блеснением, дорожкой, на кружки.

Подо льдом судака ловят на жерлицы и зимние блесны.

Лучше всего клюет утром - с зари до восхода солнца, вечером - с заката до темноты.

По материалам журнала ''Рыбалка на Руси''