• 500 г филе белой рыбы
• 30 г муки
• 1 яйцо
• 125 мл молока
• 6о г сливочного масла
• перец черный молотый
•соль

Филе белой рыбы нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Духовку разогреть до 180 С.

Смешать молоко и яйцо, всыпать муку и, тщательно размешав, залить рыбу.

Форму для запекания поставить в разогретую духовку и запекать 30 мин.