Речная Рыбалка
О сайте Карта сайта ПРОГНОЗЫ КЛЁВА Правила Рыболовства Популярные статьи АРХИВ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД

ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБА НАШИХ РЕК
МАСТЕРСКАЯ РЫБОЛОВА
ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ КЛЁВ
ДОНКА,ФИДЕР,ПОПЛАВОК
СПИННИНГ
«КОЛЕБАЛКИ»
«ВЕРТУШКИ»
ВОБЛЕРЫ
МЯГКИЕ ПРИМАНКИ
ЛОВЛЯ ЖЕРЕХА
ЛОВЛЯ ГОЛАВЛЯ И ЯЗЯ
ЛОВЛЯ ОКУНЯ, ЩУКИ
ЛОВЛЯ ЛОСОСЕВЫХ
ЛОВЛЯ СУДАКА
РЫБНАЯ КУЛИНАРИЯ
РАЗНЫЕ СТАТЬИ

ТЕГИ


Главная » Рыбная кулинария
Щука по-русски

Ингредиенты:
тушка килограммовой щуки,
1 помидор,
1 головка репчатого лука,
1 лимон,
100 граммов майонеза,
150 граммов сыра,
зелень петрушки и укропа,
соль и перец – по вкусу.

Щуку филеруем, обрызгиваем лимонным соком, солим и перчим.

Даем рыбе около получаса настояться и пропитаться.
В это время режем помидор, кольцами лук, натираем на терке сыр, и разогреваем духовку до 180 градусов.

Впитавшее аромат перца, соли и лимонного сока филе рыбы ставим в духовку, заранее украсив кольцами лука.
Оставляем запекаться на 10-15 минут.

По истечении этого времени вынимаем противень из духовки, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром, и украшаем долькой помидора.
Ставим в духовку и запекаем еще минут 20-25.

Украшаем дольками лимона, зеленью, свежими овощами.
Подаем с отварным картофелем или рисом.

И вправду, немного суховатое, мясо щуки впитывает в себя соки наших ингредиентов и становится настолько сочным, жирным и вкусным, что пальчики оближешь!

Мои домашние и не смекнули сразу, что это щука. Только ели и нахваливали, пытаясь выведать у меня, что за вкусная рыба сегодня на ужин? Не поддалась, пусть это останется моим маленьким секретом…

Приятного аппетита!

Роксана КАРАМАЛЬКИНА, г.Чебоксары, фото Сергея СЕМЕНОВА (РОГ № 1/2 2011)



Поделитесь с друзьями:


Дата: 2012-09-12, 08:13 || Просмотров: 2131 || Категория: Рыбная кулинария | Рейтинг: 5.0/1
  Все статьи о рыбной кулинарии | Теги: блюдо из щуки

    Все материалы, размещенные на сайте, получены из открытых источников и используются в некоммерческих целях.
    В случае неосознаного нарушения авторских прав, материалы будут убраны, после получения соответсвующей просьбы от авторов или издателей.
    Если вы являетесь правообладателем данного ресурса и не желаете его свободного распространения, сообщите нам и нарушение будет устранено.

Обратная связь / Жалоба (abuse)
Отправлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




Самое читаемое:


ОПРОС
Ваша любимая приманка для ловли щуки -

Результаты
Архив опросов

Всего голосов:506

Copyright MyCorp © 2020 Бесплатный конструктор сайтов - uCoz