Рецепт приготовления карпа, позволяющий быстро приготовить блюдо без длительного стояния над плитой, в то время как веселая компания дружно расслабляется возле камина, вкушая гастрономические изыски.
Oсновополагающими процедурами должны быть следующие: - посол производится смесью соли с сахарным песком; - после посола рыба не помещается под гнет (характерная особенность пряного посола).
Чаудер – очень известный и даже культовый суп американской домашней кухни.
В классическом варианте его готовят с ракушками, беконом, солеными крекерами и сливками, а в современном – и с мидиями, и с рыбой, и с помидорами, и с кукурузой, и во многих других вариантах.
Астрологи, которые составили великое множество гороскопов, выяснили алкогольные пристрастия всех знаков Зодиака. Правда, окончательный выбор все равно предстоит сделать вам – ведь не всегда то, что мы любим, совпадает с тем, что нам подходит, что будет полезно телу и приятно душе. Впрочем, вы сами убедитесь в этом, прочитав наш алкогольный гороскоп. Итак, астрологи советуют…
Многие хозяйки не жалуют щуку из-за специфического запаха. Да, есть такая проблема, но, как говорится, клин клином вышибают. Попробуйте, например, приготовить щуку с имбирем, и вы еще раз убедитесь в правильности этих слов.
Имбирь не только прекрасно замаскирует, уберет посторонние запахи, придав блюду приятный аромат и пикантность, но и сделает рыбу мягче и нежнее.
