Речная Рыбалка
О сайте Карта сайта ПРОГНОЗЫ КЛЁВА Правила Рыболовства Популярные статьи АРХИВ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД

ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБА НАШИХ РЕК
МАСТЕРСКАЯ РЫБОЛОВА
ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ КЛЁВ
ДОНКА,ФИДЕР,ПОПЛАВОК
СПИННИНГ
«КОЛЕБАЛКИ»
«ВЕРТУШКИ»
ВОБЛЕРЫ
МЯГКИЕ ПРИМАНКИ
ЛОВЛЯ ЖЕРЕХА
ЛОВЛЯ ГОЛАВЛЯ И ЯЗЯ
ЛОВЛЯ ОКУНЯ, ЩУКИ
ЛОВЛЯ ЛОСОСЕВЫХ
ЛОВЛЯ СУДАКА
РЫБНАЯ КУЛИНАРИЯ
РАЗНЫЕ СТАТЬИ

ТЕГИ


Главная » Рыбная кулинария
Щука. Фаршированная. рецепт 2.

Фаршированная щука

щука - 700 г
хлеб - 100 г
молоко - 200 мл
яйца - 1 шт
репчатый лук - 150 г
вареный рис - 2 ст. ложки
зелень петрушки - по вкусу
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Щуку почистить, отрезать голову, удалить жабры и не разрезая брюшко выпотрошить.
Не отрезая плавники по кругу под кожей сделать надрезы и отделить кожицу от мяса.
Аккуратно снять кожу и отрубить кость у основания хвоста.
Удалить все внутренности и отделить мясо от костей.

Затем измельчить рыбное филе, вымоченный в молоке хлеб и лук при помощи блендера в однородную массу. Добавить измельченную зелень, вареный рис и яйцо.
Посолить, поперчить и все тщательно перемешать.
Приготовленной массой не очень плотно нафаршировать шкурку рыбы и выложить на смазанную растительным маслом фольгу.
Приложить к тушке рыбы голову и всю рыбу смазать майонезом.

Затем плотно завернуть в фольгу и выложить на противень.
Запекать при температуре 180 градусов в течении часа и полностью остудить на разворачивая.

Готовую рыбу выложить на длинное плоское блюдо, оформить свежей зеленью и сеточкой из майонеза.
Подать холодной.


Источник: http://www.food.ua


Поделитесь с друзьями:


Дата: 2010-08-06, 17:08 || Просмотров: 1183 || Категория: Рыбная кулинария | Рейтинг: 0.0/0
  Все статьи о рыбной кулинарии | Теги: блюдо из щуки

    Все материалы, размещенные на сайте, получены из открытых источников и используются в некоммерческих целях.
    В случае неосознаного нарушения авторских прав, материалы будут убраны, после получения соответсвующей просьбы от авторов или издателей.
    Если вы являетесь правообладателем данного ресурса и не желаете его свободного распространения, сообщите нам и нарушение будет устранено.

Обратная связь / Жалоба (abuse)
Отправлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




Самое читаемое:


ОПРОС
Ваша любимая приманка для ловли щуки -

Результаты
Архив опросов

Всего голосов:513

Copyright MyCorp © 2022 Бесплатный конструктор сайтов - uCoz