Речная Рыбалка
О сайте Карта сайта ПРОГНОЗЫ КЛЁВА Правила Рыболовства Популярные статьи АРХИВ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД

ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБА НАШИХ РЕК
МАСТЕРСКАЯ РЫБОЛОВА
ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ КЛЁВ
ДОНКА,ФИДЕР,ПОПЛАВОК
СПИННИНГ
«КОЛЕБАЛКИ»
«ВЕРТУШКИ»
ВОБЛЕРЫ
МЯГКИЕ ПРИМАНКИ
ЛОВЛЯ ЖЕРЕХА
ЛОВЛЯ ГОЛАВЛЯ И ЯЗЯ
ЛОВЛЯ ОКУНЯ, ЩУКИ
ЛОВЛЯ ЛОСОСЕВЫХ
ЛОВЛЯ СУДАКА
РЫБНАЯ КУЛИНАРИЯ
РАЗНЫЕ СТАТЬИ

ТЕГИ


Главная » Рыбная кулинария
Уха с помидорами

Уха с помидорами

1 кг рыбной мелочи,
500 г судака, карпа, щуки, окуня, трески,
1,5-2 л воды,
2 луковицы,
1 морковь,
1 -2 корня петрушки,
4-5 средних помидоров,
1 -2 ст.л. сливочного масла,
2 лавровых листа,
5-6 горошин душистого перца,
пучок зелени укропа.

Из рыбной мелочи сварить бульон,
в нем сварить нарезанную кусками крупную рыбу до готовности,
затем ее вынуть, а бульон процедить.

Овощи и коренья нарезать соломкой и спассеровать на масле.

Помидоры очистить от кожицы,
мелко нарубить,
прогреть на масле до получения однородной массы
и заправить ею рыбный бульон.

В полученный бульон добавить пассерованные овощи и коренья и варить их до готовности.
В конце варки в уху опустить лавровый лист и перец.

При подаче в суповую тарелку положить кусок рыбы, налить уху и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.



Поделитесь с друзьями:


Дата: 2010-08-31, 11:32 || Просмотров: 1131 || Категория: Рыбная кулинария | Рейтинг: 0.0/0
  Все статьи о рыбной кулинарии | Теги: уха

    Все материалы, размещенные на сайте, получены из открытых источников и используются в некоммерческих целях.
    В случае неосознаного нарушения авторских прав, материалы будут убраны, после получения соответсвующей просьбы от авторов или издателей.
    Если вы являетесь правообладателем данного ресурса и не желаете его свободного распространения, сообщите нам и нарушение будет устранено.

Обратная связь / Жалоба (abuse)
Отправлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




Самое читаемое:


ОПРОС
Какому прогнозу клёва рыбы на этом сайте Вы доверяете?

Результаты
Архив опросов

Всего голосов:103

Copyright MyCorp © 2022 Бесплатный конструктор сайтов - uCoz