Щука под сметанным соусом
600 г. филе щуки,
30 г. муки,
50 г. растительного масла,
1 яйцо,
40 г. сыра,
700 г. картофеля,
400 г. соуса,
зелень,
перец,
соль.
Подготовленные куски рыбы посолить,
поперчить,
обвалять в муке
и обжарить на растительном масле.
На сковороду налить немного сметанного соуса,
положить рыбу,
разместить вареный картофель,
ломтики вареного яйца,
залить все соусом,
посыпать тертым сыром,
сбрызнуть маслом
и запечь в духовке.
