700-800 г рыбного филе
3-4 шт. крупных луковицы
5-6 куриных яиц
3-4 ст, ложки муки
Минеральная вода
Соль, перец по вкусу

Рыбное филе и лук нарежьте мелкими кубиками.
Все перемешайте,
посолите по вкусу,
обильно поперчите
и поставьте в холодильник не менее чем на 3 часа, можно даже оставить на ночь.

В отдельной посуде взбейте яйца,
добавьте муку и минеральную воду,
посолите и поперчите.
Лизон должен быть немного жидковат.
Когда смесь будет готова, смешайте ее с промаринованной рыбой.

На сковороду с нагретым растительным маслом, смесь выкладывайте небольшими порциями столовой ложкой.

Блинчики модно подавать с соусом Тартар или приготовить соус самостоятельно.

Соус:
на 0,5 пачки майонеза потереть 1 соленый огурец, пару зубков чеснока.