|
Окунь, тушенный в сметане 700 г. рыбы,
4 ст. ложки сливочного масла,
1,5 стакан сметаны,
8 картофелин,
зелень петрушки;
соль,
молотый перец по вкусу. Очищенную, промытую рыбу разделать на филе,
порезать кусочками,
посолить и посыпать перцем. Картофель обжарить,
положить в кастрюлю с рыбой,
залить маслом,
сметаной
и тушить до готовности в закрытой посуде. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
Поделитесь с друзьями:
| 
