Как определить возраст пойманной рыбы
Если рассматривать чешую под бинокулярным микроскопом или лупой, можно заметить концентрические образования (валики), которые идут вокруг центра чешуйки кругами. Плотные скопления этих кругов и образуют годовые кольца.
Число годовых колец соответствует количеству лет, прожитых рыбой.
У рыб с хорошо выраженным чешуйчатым покровом возраст легче определить по чешуе (хариус, нельма, сиг, ленок и другие).
А если с чешуей сложности, лучше делать это по жаберной крышке (окуневые рыбы), отолитам (ушные косточки) и спинным позвонкам (ерш, налим и др.) или по спилам грудных плавников (осетровые).
Существуют специальные методики, с помощью которых жаберные крышки, отолиты, спилы лучей грудных плавников и позвонков обрабатывают: высушивают, обезжиривают, осветляют, шлифуют или вываривают. При этом ярко выделяются скопления колец, составляющие годовое кольцо.
Интересную особенность обнаружили ихтиологи и биохимики у некоторых карповых рыб. В большинстве своем это мирные рыбы (хотя есть исключения), и каннибализм им свойственен меньше. Возможно, причина в том, что у молоди карповых работает специальный защитный механизм. Если взрослая особь случайно поранит молодь, то кожа молодой рыбы выделяет специфический феромон, отпугивающий взрослую рыбу.
Механизм данного явления пока еще до конца не изучен, но обнаружен у гольянов, золотых и некоторых других рыб.